er ist einfach wunderschön, macht alles wett, was in den letzten jahren gefehlt hat und beschert uns tolle nächte zum draussen sitzen...dieser sommer....und dafür liebe ich ihn!
gestern haben wir mit der hausgemeinschaft in unserem kleinen vintage shabby-chic hinterhof gegrillt...ein wirklich schöner und lustiger abend mit netten nachbarn (die man jetzt auch besser kennt, als nur durch ein "hallo" im hausflur), guten gesprächen, lecker essen und dem ein oder anderen kühlen drink...mein beitrag zum salatbuffet war ein gnocchisalat, schnell gemacht und perfekt für den grillabend...
hier mal das rezept...für euren nächsten grillabend:
gnocchisalat
zutaten:
400g frische gnocchi
1 kleine zucchini
1 rote paprika
2 el olivenöl
salz und pfeffer
10 basilikumblätter
für das dressing:
1 knoblauchzehe gepresst
2 el rotweinessig
3 el olivenöl
5 el gemüse- oder hühnerbrühe
2 el tomatenmark
salz und pfeffer
gemüse waschen, zucchini in dünne scheiben,
paprika in kleine würfel schneiden.
im heißen olivenöl braten und gut pfeffern und
ganz leicht salzen.
in der zwischenzeit wasser für die gnocchi
aufsetzen und das dressing zubereiten.
dafür alle zutaten gut mixen und mit
salz und pfeffer abschmecken.
die gnocchi nach packungsanweisung kochen
(wobei ich ja nach der faustregel arbeite:
wenn sie an der oberfläche schwimmen, sind
sie gut), abgiessen und kurz abschrecken.
gemüse, gnocchi und dressing mischen.
basilikumblätter in streifen schneiden und
über den salat geben.
der gnocchisalat schmeckt lauwarm und kalt.
guten appetit und viel spaß beim grillen!!!
heute beim aufräumen sind dann endlich mal nette tragebilder meines letzt genähten offshoulder-tops entstanden (danke meiner lili-maus für´s fotografieren)...gestern haben wir das im allgemeinen gequatsche und gewusel nämlich vergessen....und dann war es zu dunkel.
das top gehört mittlerweile zu meinen absoluten lieblingsteilen, denn es ist sowohl chic als auch lässig zu kombinieren, also ein absoluter allrounder.
genäht habe ich es nach dem supertollen tutorial von eliza / diymode
absolut anfängertauglich und jetzt weiß ich auch, was französische nähte sind (die ich sicher jetzt öfter anwenden werde,denn die sind klasse...)
Also, liebe eliza, danke für deine anleitung!!!
ich wünsche euch allen einen schönen sonnigen rest-sonntag...wir lassen ihn gemütlich ausklingen...ich genieße mit meiner derzeit großen
liebe noch ein kühles gläschen wein auf dem balkon.... ;)
(post enthält werbung wegen namensnennung und verlinkung....freiwillig und unbezahlt)
